根据合肥市农村贫困残疾人实用技术培训和残疾人青壮年文盲扫盲行动工作的通知（合残就业【2017年】26号）文件精神，结合肥西残联对农村贫困残疾人培训具体要求及任务分配情况，学校制定培训计划和培训内容课程表，根据乡镇、社区推荐，贫困残疾人要求，学校确定为贫困残疾人培训食用菌栽培技术。因为食用菌栽培技术简单易学，原料广泛（各种农作物桔杆）、栽培周期短、投资少、见效快、效益高、风险小、比较适合残疾人发展，而且花岗镇有残疾人发展食用菌栽培基础。在花岗镇天堰社区、花西社区贫困残疾人中培训食用菌栽培技术切合实际。学校于2017年11月20-21日在天堰社区， 2017年11月24-25日在花西社区分别举办食用菌栽培技术培训班，参加本期培训的贫困残疾人数为85人，社区领导到现场指导培训，给参加培训的残疾人提出要求，食用菌专家丁伦保上课。

    培训采取理论、视频与实践相结合，一天集中理论、视频教学，一天实践操作。丁伦保教授从自身创业到带动残疾人创业讲述他的经历，语重心长的要求残疾人要学好技能，自己创业增收脱贫。丁伦保教授还给残疾人讲解平菇、幸福菇栽培技术，并给每个残疾人发放培训资料，技术员许洋给残疾人学员做实践操作。通过培训使贫困残疾人对食用菌栽培技术初步掌握，学校将参加培训的贫困残疾人建立档案，实行跟踪服务、电话回访等，学校还为残疾人种植食用菌的派技术人员上门指导，菌种供应、产品收购等服务，做到24小时专家咨询技术服务，做到有问必答，解决残疾人生产中问题，确保贫困残疾人发展食用菌栽培技术有保障、产品有销路、栽培有效益，并建立长期合作服务制度。