蘑菇大王丁伦保从事38年蘑菇研究种植，更通过蘑菇产业发展，帮助数千名农民、残疾人、贫困户创业就业增收致富，先后在新疆、海南、云南少数民族中开展食用菌产业扶贫。在扶贫路上不幸出了车祸，左臂致残，仍不忘初心，一直奋战在助残济贫一线。 2019年5月16日丁伦保作为安徽省“全国助残先进集体”代表出席人民大会堂召开的全国自强模范暨助残先进表彰大会，受到习近平总书记、李克强总理等党和国家领导人亲切接见、握手，并合影留念。

    “蘑姑大王丁伦保蘑姑酱”是延长食服菌栽培扶贫产业链，提升蘑菇附加值，增加菇农收入，带动更多人就业的爱心酱。菌菇来源于安徽省大别山革命老区金寨县铁冲乡、肥西县严店乡、花岗镇产业扶贫基地，均为一级菌菇。此酱是通过标准化生产，精心制作、科学搭配的极品蘑菇酱，其鲜香味美、菇占70%、酱少料多、低甜低咸、营养丰富、口感极佳，适合广大消费者食用、品尝。