2021年1月4日上班第一天，科技特派员、蘑菇大王丁伦保就到安徽庐江县同大镇西湾村指导，将投资百万元的废弃连栋大棚用来发展食用菌种植，带领农民致富。丁伦保在村书记陪同下，现场观看大棚和环境，和村两委共同谋划蘑菇产业发展大计。丁伦保说，西湾村有水稻种植近千亩，有大量农作物秸秆，用来种植蘑菇，既解决秸秆焚烧问题，更为农民增收找到一条新途经，这个事情做好，是利村利民的千秋大业，环境、基础设施具备，交通便捷，距合肥较近，非常适合食用菌产业发展，首先村两委要统一思想，要高度重视，引进人才，创造条件，招集村的能人和村合作，成立合作社，共同把食用菌产业做好。两委表示，有蘑菇大王丁伦保支持，我们有信心，有决心，把蘑菇种植作为乡村振兴，村级经济发展来干，确立专人负责，做好前期发展规划，选好蘑菇品种，精准实施，做给农民看，带着农民干，稳步推进食用菌产业在西湾村发展，造福全村。