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| 食用菌有抗肿瘤 |
| 信息来源：【安徽天都灵芝制品公司】 加入时间：【2013/9/9】 点击次数：【1752】 【双击滚动窗口】 |
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| 科学研究表明，众多的高等食用真菌是抗癌新药的重要来源之一。现已发现，现已广泛栽培的香菇、平菇、双孢蘑菇、木耳、毛木耳、金针菇、滑菇、灵芝、灰树花、猴头、蜜环菌、假蜜环菌等，野生菌松茸、苦白蹄、香栓菌、树舌、云芝等都有抗肿瘤作用，香菇、金针菇、滑菇和松茸的抗肿瘤活性分别达80.7％，81.1％，86.5％和91.8％。食用菌中抗肿瘤的活性成分主要是多糖、多糖肽、双链RNA等。 |
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