1、原、辅料选择:杨树菇喜生于较软的木屑材料上，因此，我们在选择栽培料，一般选择杨、梨、桑等阔叶木屑材料。同时也要加入棉籽壳原料，棉籽壳碳氮比十分适于杨树菇菌丝生长，辅助材料选择麦麸、黄豆粉、玉米粉、糖等。
2、配料:配方如下：①木屑36.5公斤、米糠12.5公斤、尿素0.15公斤、黄豆粉1公斤、糖0.5公斤、石膏粉0.25公斤、料水比1：1.6。②棉籽壳25公斤、木屑15公斤、麦麸7.5公斤、黄豆粉2.5公斤、尿素0.15公斤、石膏粉0.25公斤、料水比1：1.6。
3、培养料处理:按配方拌料后，应建大堆使其进一步吸水和软化，一般气温25℃左右时以24小时内为宜，越短则越难以达到目的。堆闷结束后，摊开料堆，用手紧握料指缝间有水滴出即可。
4、装袋:栽培杨树菇应选用140-150毫米×0.05毫米，长40厘米的食用菌专用袋。将处理好的培养料装入袋中，再扎紧袋口，一般每袋装干料0.5公斤、装袋要注意不要把袋压破，松紧一致。
5、灭菌:装好袋及时进行灭菌，常压锅一般以保持100℃ 灭菌12小时。
6、接种:将灭菌好的菌袋搬到无菌箱或无菌室进行接种，一般一瓶菌种接15-18袋。
7、菌丝生长管理:接种后的菌袋应及时移入培养室进行发菌，培养室要求温度为24-25℃，最高不超过35℃，如超过35℃以上，应及时打开门窗，通风换气，进行降温。同时要进行严格防虫管理，一般约30天左右菌丝发满全袋。
8、出菇管理：搔菌、催蕾：菌丝已达生理成熟的菌袋移入菇棚。菇棚的温度、湿度等根据其生活条件予以调控。打开袋口，用自制小铁耙将原接菌块扒出，并顺手将袋口基料表面菌皮扒掉、倒出。搔菌处理后即进行催蕾，催蕾前将菌袋按栽培方式及出菇设计排置整齐，留足作业道，加大喷水量，提高湿度，避光等措施，维护12小时以上，晚上打开通气孔，降低温度和湿度，至次日再强光照射，以刺激其现蕾，大约2-5天，菌袋即可有原基分出幼蕾。
9、幼菇管理：2天左右原基分化为幼蕾，现蕾后即将菌袋拉直袋口，菌袋上覆盖地膜，以创造好环境使温、湿、气处于基本稳定平衡状态，每天至少给大棚喷一次水以增加湿度，约经2-3天，菇蕾成长为幼菇，此时需氧量及水量较蕾期要多，根据情况实施管理，再过3天左右，进入成菇阶段。
采收
原基分化约需10-12天时间，菌盖呈暗红褐色并带浅黄底色，直径4-10厘米不等，尚未开伞时即可及时采收。采收时应“一刀切”，不允许一丛菇中采大留小，采收后鲜菇及时进行整理销售或加工，不可久置，否则会继续老化。
四、潮间管理
采收后，及时清理料面，根据菌袋失水情况确定补水，然后停止喷水降低棚湿，闭光处理，使菌袋进入修养生息阶段，约经10天以后，出菇面生出一层密密的菌丝时，即可进行催蕾处理，此后出菇管理如前所叙。

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