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浅淡猴头菇的栽培技术
信息来源:【安徽天都灵芝制品公司】  加入时间:【2013/12/24】 点击次数:【3375】 【双击滚动窗口】

栽培技术
猴头菇的栽培季节,根据当地气候条件确定,一般春秋两季都可以栽培,春季三月份、秋季九月份栽培。
1、培养料配制:配方如下:①棉籽壳40公斤、麦麸7.5公斤、玉米粉2.5公斤、石膏粉0.5公斤、水适量。②木屑25公斤、棉籽壳15公斤、麦麸7.5公斤、玉米粉5公斤、石膏粉0.75公斤、水适量。③棉籽壳30公斤、木屑10公斤、麦麸7.5公斤、玉米粉2.5公斤、石膏粉0.5公斤、尿素0.1公斤、水适量。
基料充分拌匀后,用手紧握料有1-2滴水滴下时,即可认为其含水量在65%,此时可建起宽高1-1.5米的料堆,并在料堆上打直径2-5厘米的通气孔至堆底,堆约12-24小时可达到目的。
2、装袋与灭菌:料袋选择150毫米×0.05毫米,长度为35厘米做栽培袋,每袋装干料0.5公斤,装好袋后及时灭菌,高压锅灭菌2小时,常压锅灭菌10小时。
3、接种与培养:培养料经灭菌后,等料温降到28℃以下时,即可接种,接种一般要求在无菌室或接种箱进行。接种后及时把菌袋搬进培养室,温度保持在25-28℃左右,空气湿度控制在70%以下,培养一星期后,进行菌袋检查,如发现杂菌袋应及时清除,另外要加强注意通风换气,大约25天左右菌丝长满全袋。
4、出菇管理:发满菌丝的菌袋移入大棚后,采取一切措施进行催蕾,先将袋口揭开一半,棚内喷湿,并打开所有通风孔,持续5天左右,使菌袋先湿后干,先强光后遮阳,先密闭后多氧,以及温度先高后低的条件下很快由营养生长转向生殖生长,此时菌袋口处有菇蕾现出,但不具子实体特征。
5、幼菇管理:现蕾后,要及时解开袋口,严格控制棚温在18-25℃,空气湿度调控在90-95%之间,但不可对菇蕾直接喷水,棚内应保持良好的通风条件。
采收
猴头菇子实体成熟,菌刺在1厘米以内,孢子未弹射时即可采收。
四、采收后管理
采收之后要扒清老根,如果培养料表面过干,可喷洒少许无菌水增加湿度,但不可使培养基表面积水,然后提高室温,降低空气湿度按菌丝体培养的要求继续管理,一般每袋可采收3潮菇。

更多参考:www.tdjw.com 食用菌培训

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