2016年3月21日，丁伦保教授在石台县横渡镇香口村指导用茅草、野草栽培幸福菇获得成功，此项目在石台县发展，得到石台县农委、横渡镇香口村两委大力支持。2016年下半年计划在石台县推广发展幸福菇500亩，带动200户贫困户脱贫。