精准扶贫关键是找准路子、找准项目，要结合特困家庭及本地条件，因地制宜，选择投资少、周期短、见效快、效益好、长期发展，长期见效，技术简单，容易掌握的特色高效农业项目。

通过多年实践证明在农村贫困户中推行“利用农作物秸秆栽培食用菌生产”作为精准扶贫非常切合实际，行之有效，通过食用菌生产，既能解决秸秆焚烧，得到生态环保的目的，更能为特困户增收而脱贫。食用菌栽培技术简单，容易掌握，具有投资少、周期短、见效快、效益高、风险小的特点，可利用闲地、闲房、屋前屋后及各种林下果园，大棚进行种植，而且种植过的秸秆是优质的有机肥，目前，安徽省利用农作物秸秆栽培双孢菇、幸福菇、平菇、秀珍菇、鸡腿菇、金针菇等10多个品种，栽培面积1370万平方米，总产量1.6亿公斤，产值3.7亿元，共消耗麦、稻、油菜作物秸秆18万吨，约60万亩作物秸秆，由于安徽省是农业大省，农作物非常丰富，可见，发展秸秆基料生产食用菌潜力之大，而且成本也降低，食用菌产品市场好，是推进精准扶贫首选项目。

2013年，食用菌专家丁伦保就开始在肥西县、长丰县、肥东县、庐江县、巢湖市农村残疾人中推广发展食用菌，在灵璧县特困户中推广幸福菇栽培、绩溪县特困户发展香菇栽培，都取得显著成效，并得到原安徽省省委书记张宝顺、省委副书记、省长李锦斌、安徽省委常委、合肥市委书记吴存荣等领导的肯定，2015年10月13日，合肥市书记吴存荣在安徽天都灵芝制品公司残疾人扶贫基地调研时说：丁伦保同志，您是残疾人朋友全面实现小康生活的带头人，有爱心、有创新精神，为您点赞！2015年公司在全省开展食用菌栽培技术培训，已有1260人参加实训，其中残疾人775人，开始生产有600户，公司已和260户残疾人签订扶持脱贫协议，通过食用菌生产，每户年增收20000-30000元，重点扶持李治保、程兴国、汪本庆、陶庆刚等100名特困户创业带头人，组织成立食用菌生产合作社，目前成立了“合肥市天都食用菌专业合作社”、“肥东元疃食用菌专业合作社”、“合肥市经济技术开发区和祥食用菌协会”、“长丰县雨润种植专业合作社”等20家合作社组织，理事长都是有思想带头创业的特困户人担任，每个合作社有特困户社员30-50人，有生产基地30-50亩，合作社建立章程、制度、社员档案，有办公室，专职人员，把一家一户难以解决的事、办不到的事，通过合作社这个载体给予帮助解决，合作社主要职能就是发展食用菌特困户提供技术指导、菌种、原料、产品销售等服务。

食用菌专家丁伦保，从事食用菌研究、推广、生产、销售35余年，有丰富的的经验，扶持带动1800户农民发展食用菌生产而脱贫致富，丁伦保有卓越的贡献。特别是他研究的利用农作物秸秆，露天大田、林下栽培幸福菇，不仅是为秸秆综合利用找到新出路，解决秸秆焚烧一大难题，更是对食用菌产业的发展有力推进。使用这项新技术栽培食用菌，不用建大棚，不用将秸秆粉碎，不用装袋、灭菌，直接在露天大田、树林下地上铺草料、接种后覆土，减少程序、降低成本、效益成倍提高。技术简单易学，像种青菜一样，千家万户都可种植。农民栽培一亩幸福菇需成本3000元，需秸秆6000-8000斤，可获益6000-12000元，周期2个半月。种植过幸福菇的秸秆是优质的有机肥，具有改良土壤，提高地力的作用。从而达到“化害为利，变废为宝，点草成金”富裕农民的目的。此项技术已推广全国，受益9000多人，公司已建立技术研究、推广、生产、销售团队，为特困户发展食用菌生产提供技术培训、菌种、产品销售等服务，把利用农作物秸秆栽培食用菌作为精准扶贫项目在全省全国推广发展。

一个特困户种植10000棒香菇，菌棒成本30000元，一个大棚成本5000元，每棒以1.3斤计算，10000棒可产鲜香菇13000斤，平均价4.5元/斤，产值58500元，净利润23500元，周期6个月。（原料为玉米芯，木屑、棉籽壳）

一个特困户种植10000棒秀珍菇，菌棒成本30000元，大棚成本5000元，每棒以1.5斤计算，10000棒可产秀珍菇15000斤，平均价4元/斤，产值60000元，净利润25000元，周期3个月。（原料：秸秆）

一个特困户种植3亩幸福菇，菌种成本4800元，每亩产鲜菇3000斤，平均价3元/斤，产值27000元，净利润22200元，周期3个月。（原料：秸秆）

利用农作物秸秆栽培食用菌作为精准扶贫项目，首先要建立食用菌菌棒生产基地，实行集约化、机械化、标准化、规范化统一制棒，将生产好的半成品菌棒发给特困户在家管理，公司给予技术培训、技术跟踪指导、产品统一收购销售等。

其次要强化培育食用菌专业合作社、龙头企业及联合体，壮大食用菌新型经营主体，改变“小而散”的生产方式，以规模化、标准化生产，产业化经营，从而实现降低生产成本，降低经营风险，优化资源配置，提高经济效益，更好的带动特困户脱贫致富。

2016年在贫困县选择交通便捷，村干部得力，群众基础好，有脱贫项目支持的村，扶持100-200个特困户进行食用菌生产示范，制定精准扶贫发展规划和实施方案，建立为特困户培训、生产、销售及产前、产中、产后的保障体系，实行各尽其职、各尽其能。

                                              安徽天都灵芝制品公司

                                              二〇一六年一月十七日