2020年12月9日刚刚评上“中国好人”、科技特派员丁伦保马不停蹄到肥西县山南镇春红食用菌专业合作指导冬季平菇栽培技术。
    丁伦保一到基地就和贫困种植户卫平云进行技术交流，两人亲切如兄，因为丁伦保经常来基地解决技术问题，指导发展，强烈要求他们使用新技术，新方法，发展新品种。在大棚里丁伦保对卫平云说，平菇能不能高产、品质好不好，关健在于管理，特别是冬季管理，既要保温又要通风，是矛盾着，如何解决好是非常重要，我今天来给你传授这项新技术，卫平云非常高兴说，在你指导下，今年做菌包15万，运用你的新技术做菌包，成功率得97%，平菇产量高品质好，现产品供不应求，是你给我们带来财富，估计今年收入在60万元左右，除成本、工资开支，利润大概在30万元。丁伦保说，这有力说明技术的重要性，没有先进技术，哪来的好效益。冬季是平菇销售最好时节，一定按照我的指导去做，每天都有菇上市，而且菇能卖上好价格，今天合肥电视台专程到现场采访，给你们宣传，加油，助力，希望你们把食用菌种植做大做强，带动更多人增收致富。